Nu är bokningen öppen för årets nyårssupé!
Glöm stressen och förberedandet inför det nya årets ankomst och kom till oss. Vi kommer servera en spektakulär 7-rätterssupé med passande drycker därtill. Skäm bort er själva och tillbringa årets sista timmar med oss och goda vänner. Ni kan välja mellan två sittningstider på Duvel Café, kl. 17:00 – 20:00 eller 20:30 – sent. Vi kommer även ha en sittning i Pressklubben från klockan 20:30.
NYÅRSMENY
Pocherat ostron med löjrom, beurre blanc och gurkjulienne
Hummersoppa med tryffelskum och nybakad brioche
Gulfenad tonfisk med avokado, chili och gazpachoconsommé
Amerikansk hummer med dragon- och schalottenlökssmör, örtsallad och surdegsbröd
Grön äppelgranité
Oxfilé tournedos med rökt selleripuré, savoykål och rödvinssås
Chokladbavaroise med mandelkaka, mandelkrisp och havtornssorbet
1:a sittningen 945 kr
2:a sittningen 1295 kr
Under nyår kan vi endast erbjuda specialkost för dem med gluten- och laktosallergi.
