Låt kärleken spira och låt oss ta hand om resten! Onsdagen den 14 februari hyllar vi kärleken och erbjuder utöver vår ordinarie middagsmeny en kärleksfylld 3-rättermeny
Förrätter
– Tonfisktartar på toast med avokado, örtsallad, rökig olivolja och Pressklubbens srirachasås
– Getostfylld ravioli med rostad mandel, salvia och brynt smör
Varmrätter
– Lättrimmad skreitorskrygg med picklad smålök, savojkål, gräslöksolja och ostronsås
– Hjortinnanlår med rökt selleripuré, savojkål, lingonsky och potatisterrin
– Smörstekt spetskål med rotselleripuré, lökbuljong, friterad schalottenlök och riven pecorino
Desserter
– Crème brûlée
– Chokladtarte med hallonsorbet och choklad- och mandelsmulor
