Nyår
Nyårsöppet på Duvel Café
Skäm bort er själva och låt oss ta hand om er under årets sista timmar. Unna er en smäktande och specialkomponerad femrätterssupé fylld av allsköns läckerheter. I väntan på tolvslaget njuter ni ett fyrverkeri av smaker tillsammans med ljuvliga drycker. Vi kommer även servera nyårsmenyn i Pressklubben.
Sittningstider
NYÅRSMENY
Rödbetssfär med honungsvinegrette och riven Monte Enebro
Tartar på kammusslor med rökt forellrom, grön tomatconsommé och surdegskrutong
Lax- och hummerravioli med ängssyravelouté
Amerikansk hummer med ljummet dragon- och schalottenlöksmör, örtsallad och rostat surdegsbröd
Mojitosorbet
Biff Wellington med tryffelsås och portvinsglaserade kastanjer
Chokladcrème med saltkolaglass, brownie, rödvinskokta blåbär och yoghurtsnö
995 kr
Under nyår kan vi endast erbjuda specialkost för dem med gluten- och laktosallergi.
